雪花蜜-Snowflake Honey-

新潟の豪雪地帯で育まれる、在来種・日本ミツバチが集めた、ほんのわずかな百花蜜。
花の香りがふわりと広がり、口の中にほのかな柑橘系の酸味が漂う、“一口で森と季節を感じる”ようなはちみつです。

越冬をくり返し、厳しい自然の中で命をつなぐ日本ミツバチたち。
その小さな営みが、一年に一度だけ、自然からの贈りものとしてこの蜜を生み出します。

加熱・加水・加糖は一切せず、自然のままを瓶に詰めました。
採れる量はごくわずか。だからこそ、出会えたあなたに味わっていただきたい。